İngiliz Çayı Tarifi:
Malzemeler:
- 1 çay kaşığı siyah çay yaprakları veya çay poşeti
- 1 su bardağı su
- Süt (isteğe bağlı)
- Şeker veya bal (isteğe bağlı)
- Limon dilimi (isteğe bağlı)
Yapılışı:
- Su kaynatılır ve kaynamış su bir süzgeç üzerinden teapot'a veya çaydanlığa aktarılır.
- Çay poşeti veya siyah çay yaprakları teapot'a eklenir.
- Sıcak su üzerine dökülerek çayın demlenmesi beklenir. Siyah çay için genellikle 3-5 dakika kadar demlenme süresi uygundur, ancak kişisel tercihlere bağlı olarak değişebilir.
- Çay demlendikten sonra, isteğe bağlı olarak süt, şeker veya bal eklenir. İngilizler genellikle süt eklerler ve çaylarını "milky" yani sütlü içerler.
- Çaydanlık veya teapot ile fincana çay servisi yapılır.
- İsteğe bağlı olarak limon dilimi ile süsleme yapılabilir.
İngiliz Çayı Nasıl İçilir:
- İngiliz çayı genellikle öğle çayı veya beş çayı olarak adlandırılan öğleden sonra saatlerinde içilir.
- İngilizler genellikle süt ekleyerek içerler ve sütlü çayı tercih ederler.
- Şeker veya bal ekleyerek tatlandırabilirsiniz, ancak bu kişisel tercihlere bağlıdır.
- Çay, genellikle ince kemik porselen fincanlarda veya geleneksel çay bardaklarında servis edilir.
- İngilizler genellikle çaylarını atıştırmalıklar veya scones gibi hafif atıştırmalıklarla birlikte tüketirler.
Not: İngiliz çayı hazırlanışı ve içimi kişisel tercihlere göre değişebilir, bu tarif genel bir rehberdir.
